安眠のための食物
安眠に限らず、身体の健康を考えると、食べ物を選ばないといけません。身体は食べ物から作られるからです。また、健康な身体に健全な心が宿りやすくなります。身体によいとされているのは、一般的に色の濃い食べ物です。
例えば、昆布、わかめ、のり、ひじき、それに黒ごま、黒豆などです。これらの食品にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、体の調子を整えてくれます。同じように精製されたものより、精製前の状態のもののほうが栄養が豊富です。
白米よりも玄米、精製粉よりも全粒粉や胚芽米、胚芽小麦などです。お砂糖も精製された白砂糖よりも黒糖をとりましょう。砂糖は消化に大きな負担がかかる食品ですから、出来るだけとらない方が良いのですが、黒糖には砂糖を消化するときに必要なミネラルやビタミンが含まれているので、身体から貴重なビタミンやミネラルが浪費されません。
さらに、動物性タンパク質よりも植物性タンパク質を中心にとるようにしましょう。植物性タンパク質は大豆や玄米、それに今は外国の機能性穀物が多種類輸入、栽培されているのでそのような穀物を摂取しても良いでしょう。
